ประโยชน์ทางสุขภาพของรังนก: ในมุมมองทางวิทยาศาสตร์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การบริโภครังนกได้รับความสนใจอย่างมากในวงการสุขภาพและความงาม ได้รับการยอมรับในคุณค่าทางโภชนาการ และงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันยังสนับสนุนถึงประโยชน์มากมายที่รังนกมอบให้กับร่างกายมนุษย์

ส่วนประกอบทางโภชนาการของรังนก

รังนกประกอบด้วย:

• โปรตีน: 60.9%
• น้ำ: 5.11%
• แคลเซียม: 0.85%
• โพแทสเซียม: 0.03%

นอกจากนี้ รังนกยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นถึง 17 ชนิด ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของร่างกาย

ทำไมรังนกถึงมีประโยชน์

ปริมาณโปรตีนที่สูงในรังนกทำให้เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ โปรตีนเป็นส่วนประกอบหลักของร่างกาย การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงเช่นรังนกสามารถช่วยในการบำรุงรักษาและซ่อมแซมร่างกายโดยรวม

น้ำในรังนกช่วยรักษาความชุ่มชื้นและสนับสนุนการทำงานของร่างกายต่าง ๆ ความชุ่มชื้นเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาการทำงานของเซลล์และอวัยวะให้เป็นปกติ

แคลเซียมและโพแทสเซียมในรังนกเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย แคลเซียมช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก ในขณะที่โพแทสเซียมมีความสำคัญต่อการทำงานของหัวใจและกล้ามเนื้อ

กรดอะมิโน 17 ชนิดที่พบในรังนก รวมถึงบางชนิดที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์เองได้ กรดอะมิโนเหล่านี้มีความสำคัญต่อกระบวนการเผาผลาญหลายประการ รวมถึงการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ การดูดซึมสารอาหาร และการผลิตเอนไซม์